Kulineran Unik Bali: Sedapnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata
Bali tidak cuma tenar dengan kecantikan alamnya, dan juga punya kekayaan kulineran yang membangunkan selera. Beberapa sajian unik Bali menggambarkan budaya serta adat orang di tempat yang kaya rempah-rempah. Di bawah ini ialah sejumlah kulineran unik Bali yang wajib dicoba:
1. Babi Guling
Babi guling adalah satu diantaranya kulineran ciri khas Bali yang terkondang. Sajian ini terdiri dalam babi yang dipanggang dengan cara utuh dengan bermacam bumbu unik, seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk dan berbumbu membuat jadi sajian idola turis.
2. Ayam Betutu
Ayam betutu ialah suguhan tradisionil Bali yang dibuat dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah unik Bali. Proses mengolahnya lumayan lama sebab ayam dikemas daun pisang dan dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat benar-benar membangkitkan hasrat.
3. Lawar
Lawar yakni kombinasi daging cincang (dapat berwujud ayam, bebek, atau babi) yang di campur sayur seperti kacang panjang dan kelapa parut. Lawar diberikan bumbu rempah-rempah unik Bali dan tambahan darah fresh untuk memberi cita-rasa yang tambah lebih autentik.
4. Sate Lilit
Sate lilit ialah jenis sate unik Bali yang lain dari sate umumnya. Dibuat dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang di gabung kelapa parut dan bumbu unik, lalu dililitkan di tangkai serai saat sebelum dipanggang. Rasanya yang renyah dan teksturnya yang halus bikin satu diantaranya santapan yang disukai pelancong.
5. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali yaitu suguhan yang terbagi dalam nasi putih dengan beberapa lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, serta sambal matah. Paduan pelbagai lauk dalam satu piring membuat nasi campur sebagai opsi makanan yang sedap dan mengenyangkan.
6. Sambal Matah
Sambal matah ialah sambal ciri khas Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Sambal ini memberi rasa fresh dan pedas yang unik, benar-benar sesuai sebagai pendamping sajian seperti ayam betutu atau ikan bakar.
7. Tum Ayam
Tum ayam ialah sajian yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang sudah dicincang diberikan bumbu rempah-rempah unik Bali dan dibalut daun pisang saat sebelum dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat jadi santapan yang nikmat serta nikmat.
8. Jaje Bali
Jaje Bali merupakan istilah buat bermacam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, serta klepon Bali. Jajan ini kebanyakan dibikin dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah, memberi cita-rasa manis yang unik serta pas jadi snack.
9. Nasi Tepeng
Nasi tepeng yakni santapan unik Gianyar yang punyai struktur benyek serupa bubur, disediakan bermacam lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, dan ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat membuat nasi tepeng miliki rasa yang khas dan unik.
10. Serombotan
Serombotan merupakan salad ciri khas Bali yang dibuat dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, serta toge yang di gabung bumbu kacang pedas unik Bali. Suguhan ini begitu sesuai buat penyuka makanan sehat yang masih tetap ingin nikmati cita-rasa ciri khas Bali.
11. Es Daluman
Es daluman ialah minuman tradisionil Bali yang dibikin dari cincau hijau serta disuguhkan santan dan gula aren cair. Minuman ini punya rasa yang manis yang serasi serta begitu beri kesegaran, terlebih waktu diminum pada siang hari.
Kulineran unik Bali benar-benar bermacam serta kaya cita-rasa. Kalau bertandang ke Pulau Dewata, jangan terlewat peluang guna merasakan suguhan-hidangan ciri khas ini biar pengalaman liburan kulineran Anda kian komplet!